Die GmbH “Tomsker Nährungsgesellschaft” wurde 1996 gegründet. Erzeugung des grossen Sortimentes der Produkte der Umarbeitung der Wild- und Agrarrohstoffe, Gemüseanbau, Handel, Dienstleistungen in Aufbewahrung der Erzeugnisse sind die Hauptrichtungen der Holdingstätigkeit. Es wurde ein grosses Beschaffungsnetz gebildet, das aus stationären und nichtstationären Beschaffungsstellen besteht, die sich auf dem Territorium des Tomsker Gebietes und Nachbarregionen befinden. Sie sind mit Kältetechnik und anderer Ausrüstung für Annahme und Erstbearbeitung des Rohstoffes und mit Transport versorgt und auch mit ausgebildetem Personal komplettiert.
Es wird technische Neuausrüstung des landwirtschaftlichen Betriebes des Holdings durchgeführt: der Schlepperpark des Betriebes wurde erneuert, neue Aussaatfläche “Gaspardo” wurde angeschafft, die Lager wurden modernisiert, im Treibhauskomplex wird Erdgas als Brennstoff ausgenutzt.
Die Produktionskapazitäten der Gesellschaft, die sich in Tomsk befinden, lassen eingefrorene, getrocknete, gesalzene und marinierte Pilze, Beeren, Gemüse, Zedernüsse und ihre Verarbeitungserzeugnisse auf einem hohen technologischen Niveau herstellen.
“Schockfrostung” in Fluidisationstunnels ist die Hauptmethode der Produktionsverarbeitung. Diese Frostenmethode besteht darin, dass die Produkte, die sich bei Zimmertemeperatur aufbewahrt werden, in die 30-35-gradige Kälte hingestellt werden, wo sie momentan gefroren werden. Diese Technologie lässt die Molekularstruktur der Produkte ohne Änderungen bewahren, was die Aufbewahrung der ursprünglichen Aufmachung, des Geschmackes und Aromas garantiert. Dabei lässt sich auch der grosse Teil der Vitamine, Mikroelemente, Mineralsalze und andere Nutzstoffe bewahren, die für unseren Körper, besonders während des Winterdifizites, notwendig sind. Die Benutzausrüstung lässt eine IQF-Qualität erreichen, d.h. eine individuelle Frostung der Produktion. Die Endproduktion wird in Einfrierkammern bei der Temperatur –20 Grad Celsius (+/–1 °C) gelagert.
Der Betrieb nimmt aktiv an der Aussenwirtschaft teil. Wir beliefern mit unserer Produktion die Länder von West- und Osteuropa: Italien, Deutschland, Bulgarien, Holland, Poland, Tschechei, Weissrussland und auch Israel, USA, China usw.
